بالصور طريقة الميلفاي - منتديات وحوش العرب

العودة   منتديات وحوش العرب > المنتديات الإدارية > تنبيهات إدارية - إعلانات إدارية - قرارات إدارية > منتدى
التسجيل التعليمات التقويم اجعل كافة الأقسام مقروءة

بالصور طريقة الميلفاي

بالصور طريقة الميلفاي *المقادير 500غ من الدقيق 500غ من ال.دة قليل من الملح ملعقتان كبيرتان من السكر ملعقة كبيرة من الخل أصفر بيضة 4/1 كاس صغير من الزيت

أضف رد
نسخ الرابط
نسخ للمنتديات
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 26-01-2012, 08:51 AM
دمار
عضو متألق
دمار غير متواجد حالياً
لوني المفضل Cadetblue
 رقم العضوية : 27
 تاريخ التسجيل : Apr 2010
 فترة الأقامة : 1452 يوم
 أخر زيارة : 17-02-2013 (02:05 PM)
 المشاركات : 4,568,384 [ + ]
 التقييم : 20
 معدل التقييم : دمار is on a distinguished road
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي بالصور طريقة الميلفاي







بالصور طريقة الميلفاي

*المقادير

500غ من الدقيق
500غ من ال.دة
قليل من الملح
ملعقتان كبيرتان من السكر
ملعقة كبيرة من الخل
أصفر بيضة
4/1 كاس صغير من الزيت
2/1 كاس صغير من الماء او أكثر

*الأن نبدء في الطريقه

في ايناء للعجن يوضع الدقيق ويجوف وسطه , يضاف اليه الملح والسكر ومقدار60غ من ال.دة والخل و قليل من الماء

يجمع الخليط ويصير متماسكا بالعجن جيدا

تغلف بورق النايلون وتبرد لمدة 15 دقيقة وكذلك لترتاح قبل وضع الخطوات النهائية

بعدها توضع العجين فوق مائدة مرشوشة بالدقيق , ثم تطلق بالوراق

ثم توضع فوقها ماتبقى من ال.دة وتجمع الجوانب الى الوسط على شكل ظرف . نغطيها ثم ندخلها مرة أخرى الى الثلاجة مدة 15 دقيقة

تخرج من الثلاجة وتبسط بالوراق ثم تطوى على ثلاتة في نفس الاتجاه

تكرر العملية ثلاث مرات ثم تغطى

تبسط العجين المورقة فوق مائدة مرشوشة بالدقيق وتقطع الاطراف لنحصل على قطعة متساوية الاضلاع لنحصل على ثلات قطع
الموضوع الأصلى من هنا: منتديات وحوش العرب http://w7oosh-rap.com/vb/showthread.php?t=2603175

تثقب المستطيلات بالشوكة لكي لاتنتفخ في الفرن ثم ترش بالسكر

ويوضع كل مستطيل فوق صفيحة وتدخل الى الفرن

لما نخرجها من الفرن نقطع الاظراف فنحصل على هدا الشكل

بالصور طريقة الميلفاي بالصور طريقة

بالصور طريقة الميلفاي بالصور طريقة

طريقة التزين

*المقادير
كريم باتسيير
الفندون او الشكلاطة البيضاء
200غ من الشكولاطة السوداء للتزين

طريقة تحضير الكريم باتسيير

160غ من السكر حسب الذوق
3أكياس الفانيلا أو عود الفاني
2/1 من الحليب
رأس ملعقة صغيرة من الملح
5 أصفر بيضات
ملعقة كبيرة من ال.دة
3 ملاعق كبيرة من الدقيق

*الطريقة

يغلى الحليب مع الفانيلا اعواد او أكياس الفانيلا والملح فوق النار ( اعواد الفانيلا تزال من بعد)

يرفع القدرمن النار وتضاف اليه ال.دة الدائبة قليلا على شكل مرهم تم يوضع جانبا حتى تبرد

بالصور طريقة الميلفاي بالصور طريقة

مقادير الفندون

500غ سكر ناعم
أبيض بيضة
ملعقة صغيرة من عصير الحامض او الخل

*الطريقة

في وعاء نضع السكر مع الخل او الحامض وابيض البيض الخلاط الكهربائي

بالصور طريقة الميلفاي بالصور طريقة

ملحوظة ادا لم يطلق الخليط يضاف اليه قليل من عصير الحامض او الخل

او يمكن استعمال الشكلاتة البيضاء مكان الفوندون

نضع لكريم باتيسيير في كيس الحلواني ونبدء بعمل خطوط للحشو هكذا

بالصور طريقة الميلفاي بالصور طريقة
الموضوع الأصلى من هنا: منتديات وحوش العرب http://w7oosh-rap.com/vb/showthread.php?t=2603175

ثم نضع طبقة المستطيل الثانية فوقهانكرر نفس العملية للمستطيل الثالت

بالصور طريقة الميلفاي بالصور طريقة

نحاول سد الجونب

بالصور طريقة الميلفاي بالصور طريقة

ترش قليلا بالسيرو ( الماء والسكر مغلى فوق النار) تم تزين

بالصور طريقة الميلفاي بالصور طريقة

ثم تزين من الجوانب بالجوز المكسر

بالصور طريقة الميلفاي بالصور طريقة

يمكنك التعليق على الموضوع من خلال حسابك في الفيس بوك


المصدر: منتديات وحوش العرب - من قسم: منتدى


fhgw,v 'vdrm hgldgthd


المصدر: منتديات وحوش العرب - من قسم: منتدى


fhgw,v 'vdrm hgldgthd fhgw,v 'vdrm hgldgthd





رد مع اقتباس
أضف رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدليلية (Tags)
بالصور, طريقة, الميلفاي


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة تثبيت ثيم بلاكبيري بالصور, طريقة تثبيت ثيمات البلاك بيري بالصور 2012 دمار منتدى 0 25-01-2012 03:00 PM
اشغال يدويه ، جوارب تريكو طريقة عمل الجوارب بالصور طريقة عمل جوارب من الكروشيه بالصور ٢٠١٢ دمار منتدى 0 30-10-2011 03:20 AM
طريقة وضع الماسكرا بالصور المتحركة 2011 ، طريقة عمل الرموش الطويلة بالصور المتحركة 20 رسم الخيال منتدى 0 19-07-2011 05:50 PM


الساعة الآن 02:15 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2014 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved